Un porc élevé en liberté, sur parcours d'herbes et de sous bois, qui gambade joyeusement, se régale d'herbes, de glands et de châtaignes et grandit 12 mois minimum.
Puissant, velouté, épicé, le vin des seigneurs !
Une chair fondante à souhait, le goût au service de la tradition !
Une soupe paysanne qui a conquis ses lettres de noblesse !